海瓜子是一种常见的美食,其口感咸鲜,非常开胃。那么,海瓜子的做法有哪些呢?接下来,小编为大家介绍几种简单易学的做法。
1、清蒸海瓜子
材料:海瓜子适量、葱姜适量。
做法:海瓜子浸泡在盐水中,盐水的比例为100-150克炒熟后放入500克水中,放入海瓜子浸泡20分钟,再取出清洗掉泥沙及杂质。锅中加入清水,烧开后放入葱姜调味,再在锅边边摆放海瓜子蒸熟即可。
2、油焖海瓜子
材料:海瓜子适量、姜末适量、蒜末适量、干辣椒末适量、油适量。
做法:将海瓜子放在清水中浸泡2-3小时,待其吐沙后捞出控水。加入清水,姜末、蒜末、干辣椒末调制成糊状,倒入锅中煮至沸腾,加入海瓜子,焖烧5分钟即可。
3、酒蒸海瓜子
材料:海瓜子适量、葱花适量、姜片适量、料酒适量。
做法:洗净海瓜子,加入葱花、姜片、料酒蒸10分钟,出锅前撒上适量的葱花即可。
以上便是海瓜子的三种做法,各位小可爱们可以根据自己的口味选择一种尝试,相信会让你的味蕾大大满足。