咖喱鸡肉饭是许多人钟爱的美食之一，那么今天就来介绍一下它的制作方法。
材料：
鸡肉、大米、咖喱块、洋葱、胡萝卜、盐、食用油
1.准备好材料：其中鸡肉、大米、咖喱块、洋葱、胡萝卜的比列可以自己控制；
2.将鸡肉切块，洋葱胡萝卜切片备用；
3.锅中倒入适量的油，放入洋葱、胡萝卜煸炒至出香味；
4.加入切好的鸡肉，翻炒均匀后，倒入刚才泡好的大米；
5.加入比较适量的水，水大概要淹过大米，不过以后面的咖喱要加入一个咖喱块，所以水的量要减少一些。煮至米饭八成熟时，加入咖喱块，再煮五分钟左右；
6.煮好后，加适量的盐和胡椒面即可。