新疆美食是中国饮食文化的重要代表之一,而懂得将其用心传承的边关小厨娘更是新疆美食文化的标杆性存在。来自新疆哈密的边关小厨娘崇尚现代上乘烹饪技艺,深入挖掘本土美食文化与地域特色,以刀工,色香味俱佳的菜肴,展示了新疆食品的魅力。
作为美食DJ,边关小厨娘在全新节目《美食巡礼》中以全新的姿态展现了新疆美食的多种面貌,翻译了新疆美食的历史与文化,并向全国观众呈现出了世界瞩目的中华美食艺术。在传承创新的美食文化背后,边关小厨娘一直秉承“烹饪文化讲述者”的美食信条,她的美食与故事也源远流长,居安思危,开拓创新,不断挖掘和发掘新疆深层次的历史和文化,她用刀工描绘出了奇妙的厨艺世界,以新颖的烹饪技艺向世人展示了新疆的文化底蕴。