在广西北部湾畔，有一个美食之城，这里有琳琅满目的美食，这就是北海。北海自古为海滨城市，港口、贸易禀赋，造就了它丰富多彩的美食文化。下面，就让我们一同探访北海美食的宝藏。
首先，就是广西人人皆知的海鲜。北海拥有得天独厚的地理位置，四周环海，加之北部湾水温适宜、潮汐适度，各种海鲜资源种类繁多，品种之多、口感之佳是全广西省最具代表性的美食之一。要品尝正宗的海鲜，可以去市中区橄榄岛厨神公园，这里汇集了北海各路美食大咖，均有不同的海鲜佳肴推荐，例如精品海螺、大闸蟹、龙虾、基围虾、鱼籽粥、海鲜面等等。
其次，北海还有独特的小吃文化。北海小吃以鱼类和米粉为代表，其中最具代表性的小吃是“咸水角”、“海汽”、“三角饭”。 咸水角是以米粉为包裹，用虾肉、肉馅和翅皮馅菜、花生碎为馅，包成三角形，放入沸水中煮熟后捞出，挂上辣椒蒜汁的小吃。海汽是一款北海名特小吃，它将新鲜的海鲜、蛋汁和米粉混合在一起烤制而成的，口感QQ弹，香味十足。三角饭则是用糯米做的三角形小蛋糕，里面还有肉馅和口味菜，香糯可口。
此外，北海还有其他的美食，如鱼翅、烤乳猪、炸乳腐等。北海美食吸引着越来越多的游客，也成为了当地人的代表性文化符号。来北海旅游，如果不品尝美食就像到北京不看故宫，到南京不赏夫子庙一样的遗憾，来北海，千万不要错过这些特色的美食。
