蒜苔炒肉的做法

蒜苔，又叫蒜薹、蒜嫩苗，是指蒜的嫩枝。蒜苔富含生物活性物质，在中医中有涣散严寒、平肝潜阳、消积导滞等功效。此外，蒜苔味道鲜美，适合炒菜、煲汤，尤其是炒肉，更是滋味无比，下面就来先容蒜苔炒肉的做法。

所需质料：

• 熟猪肉馅300克
• 蒜苔300克
• 姜蒜适量
• 油、盐、生抽适量

制作步骤：

1. 准备好所需质料。
2. 切好蒜苔和姜蒜备用。
3. 热锅凉油，下入姜蒜煸炒出香味。
4. 放入猪肉馅煸炒至变色。
5. 加入蒜苔翻炒，加入盐和生抽调味。
6. 出锅装盘，即可享用。