青岛大包是山东传统的小吃,是山东人最喜欢的美食之一。这种大包不是一般的大,一个面团可以做成一个拳头大,直径将近10cm左右。是一种特别实惠的美食,又称饱腹。青岛大包味道鲜美,里面包着一些肉馅、黄瓜、萝卜丝等,口感十分丰富。
青岛大包的肉馅填充是其独特之处,可以说是一点不像包子,而有点像馅饼的感觉。青岛大包的馅料少油少盐,让人吃起来既不会油腻,还可以非常好地保持食材原有的味道。除了肉馅,青岛大包的蔬菜馅料也丰富多彩,种类繁多,可以根据不同口味选择喜欢的口味。
青岛大包的面皮酥脆,非常好吃。它采用泡打粉发酵,加上一定比例的热水和冷水,揉成线状后搓制成面皮,然后蒸制而成。做好的大包香甜可口,口感十分独特。
如果你想来山东休息,那就不能错过青岛大包。在这里,青岛大包是小吃摊的主角,街头巷尾到处可见,品尝正宗青岛大包就是一件非常愉悦的事情。与包子相比,青岛大包的风味独特,受到了许多游客、美食家的青睐。