干炸蘑菇是南方一道传统美食，通常使用香菇或蘑菇作为主料。解放碑最正宗的干炸蘑菇店就在这里！初夏时节，解放碑旁的小吃摊一片繁忙，人潮涌动。这时你会发现，一家标着“干炸蘑菇”的小店里人气最旺！
这家店的特色就是使用当地出产的最新鲜的蘑菇，蘑菇用特殊配方腌制， 再使用独家炸制技术，让金黄酥脆的干炸蘑菇口感十足。这里的每人均只售20元，却享受到了最正宗的干炸蘑菇营养美食体验！
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