黄貂鱼征象引来众多游客

“黄貂鱼”克日引发了全民关注。每年的10月至11月，是黄貂鱼上市的时间，被称为“鱼骨头季节”。这时刻，大批量的黄貂鱼在安徽铜陵市当涂县的溪流中出没，吸引了众多游客前来鉴赏、馋嘴。据当地市场监视治理局反映：该县产黄貂鱼主要在西递河和张段河两个水库中，其中西递河产量最多。

黄貂鱼是一种肉质厚，鲜味怪异的淡水鱼，其营养价值高，含有大量卵白质和微量元素。铜陵市当地住民大多是以黄貂鱼为主食，口感鲜美，易于消化吸收，营养适口。

近年来，随着游客数目的一直增添，当地的旅游家当获得了发扬光大。一些民间创业者开始在黄貂鱼脱销的季节开设黄貂鱼制品加工点和特色餐厅，推出一系列的黄貂鱼制品，如黄貂鱼酱、黄貂鱼豆腐、黄貂鱼汤等美食。