寒冬腊月，做一锅温暖而丰盈的美味牛肉蔬菜汤，暖身又暖心。牛肉蔬菜汤是一道营养美味的汤品，具备丰富的营养成分，对于促进人体健康、增强身体抵抗力非常有帮助。配合米饭或面食，更是简单美味的搭配。下面让小编来和大家分享一下特色牛肉蔬菜汤的做法。
材料：
- 牛肉（适量）
- 土豆（一个）
- 胡萝卜（一个）
- 蘑菇（适量）
- 辣椒（适量）
- 姜片（适量）
- 蒜瓣（适量）
- 洋葱（适量）
- 香菜（适量）
- 盐、鸡精（适量）
做法：
- 牛肉切好备用，土豆、胡萝卜切成小块，蘑菇切片，洋葱、大蒜切末，辣椒切段。
- 热锅倒油，加入姜片和蒜瓣爆香。加入洋葱、辣椒翻炒，加入牛肉煸炒香。
- 加入适量清水，大火烧开后撇去浮沫，转小火闷煮30分钟。
- 加入所有切好的蔬菜，盐和鸡精适量调味，继续翻炒煮至蔬菜熟透。
- 放入香菜装饰即可。
小编的分享
此款牛肉蔬菜汤味道鲜美，汤汁浓郁适口，营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。作为忙碌的白领族，这款美味汤品可谓是神器级别，制作简单且营养价值高，口感好，可以满足你的丰盈感和味蕾需求。大家快来试试吧！
