郑州孟婆汤作为河南地区的特色美食,历经数百年的沉淀,至今依然广受欢迎。
孟婆汤,得名自古老的帝王将相,以“孟婆”命名,据说能帮助人们忘却前世,重新投胎转世。而现代人们更加喜爱这道汤的味道,它鲜香浓烈,令人回味无穷。
郑州孟婆汤的制作讲究,先要选用瘦肥相间的上等牛肉,经过慢火熬制至鲜肉脱落,这时候加入各种药材和调料,如干姜、陈皮、丁香、岩茶等,使得汤汁更加浓郁且香味十足。而精选的弹牙面条搭配这美味的汤汁,绝对能够让你大呼过瘾。
郑州孟婆汤的口感和地域性特色让它在河南地区深受欢迎,生意常年兴旺。你不妨到当地体验一下,品味它地道的美味。