端午节临近,无数家庭都开始忙碌着包粽子。而煮粽子也是一个讲究的过程,不同的粽子口感和香气都需要对应不同的煮粽时间。下面是一张煮粽子时间表,供大家参考。
假如您是第一次煮粽子,可以按照下表依照材料和口感选择煮粽时间,也可以参照包装上的说明。注意:不同大小,不同口感的粽子时间是不同的,只有掌握了煮粽子的要领,才能煮出更加美味的粽子。
煮粽子要点
- 煮粽子的锅最好用宽而浅的锅,能够放下足够的水,保证粽子全部被浸泡在水中;
- 水加一定量的盐,这样既能使粽子更好的入味,也可以起到防粘效果;
- 最后不要把粽子一扔进水里,而应该让水先烧开,然后再把粽子放进去;
- 煮粽子的时间,可以先选择包装上标注的时间,待时间结束后用筷子轻轻揭开粽叶,如果粽子表面上涨且看不见米芯,则说明已经熟了;
- 熟好的粽子捞出,沥干水分,然后就可以嗨了!