掌握蛋黄酥的制作方法，手作小点心让人意犹未尽

蛋黄酥是一种深受人们喜爱的小点心，香甜可口，入口即化。今天我们来分享一下蛋黄酥的制作方法，让你在家也能制作出美味可口的蛋黄酥。

制作蛋黄酥的材料

• 低筋面粉 150 克
• 无盐黄油 90 克
• 糖粉 25 克
• 蛋黄酥馅 250 克
• 鸡蛋液 适量

制作蛋黄酥的步骤

1. 无盐黄油室温软化后与糖粉混合均匀。
2. 将低筋面粉筛入黄油糖粉中,揉成面团。
3. 将揉好的面团擀成长方形，折叠成三层。冷藏半小时。
4. 重复折叠两到三次，直到面皮与黄油完全融合在一起。
5. 将面皮切成适量大小，包入蛋黄酥馅，收口捏紧。
6. 涂上蛋液，放入烤箱，150度烤20-25分钟。
7. 出炉即能享用美味的蛋黄酥了。