上海有什么特产(上海有什么特产？教你辨别地道特色小吃)

上海，全国著名的经济中心之一，有着悠久的历史和深厚的文化底蕴，也是拥有众多地方特色美食的城市之一。那么，作为在上海旅行的游客，到底应该选择哪些地道的小吃品尝呢？

首先是最有名的上海本帮菜，例如小笼包、生煎等。其中，小笼包因为它的口感极其鲜美而垄断了市场，是上海本帮菜的代表之一。生煎则以外酥里嫩、色泽金黄、鲜美可口而受到食客们的追捧。此外，还有南翔馒头、蟹粉小笼、汤包、蟹壳黄等品种。

其次是以潮汕、川菜、粤菜、新疆等各地美食为代表的非物质文化遗产。例如，潮汕菜的烧鹅、鲍鱼饭、牛肉丸等，成为上海市民及外来游客青睐的美食。川菜方面，牛肉火锅在上海吃得非常火爆。而粤菜则有芙蓉荟蚌、栗子鸭、蛋撻、鸡尾酒等。新疆美食则以大盘鸡、羊肉串、手抓饭、烤全羊等具有少数民族特色的美食广受欢迎。

最后是其他各地美食。例如，被誉为“水果之王”的进口水果、香蕉饼、扇贝、肉松饼等，这些也是上海不可错过的小吃。