牙擦苏，一种来自印度尼西亚的特色美食

牙擦苏是印尼最为常见的食品之一，也是印尼的传统小吃，特别受到年轻人的欢迎，而且有很强的本土特色。它是一种由当地特色食材配成的面制品小吃，生产于印尼万丹岛至瓜拉亚大区，属于印尼特色小吃之一，也是印尼的传统美食之一。

牙擦苏的主要原料有椰糖、燕麦、面粉、椰浆、椰子、椰子油、香蕉、花生、糯米、榴莲等，将椰糖、面粉、燕麦和椰浆混合后揉搓成面团，然后在压面机上压成薄饼状，接着煎至金黄色。最后用榴莲、香蕉和花生碎等作为馅料，卷成卷饼即可。

牙擦苏是一种又甜又香的小吃，口感酥脆，十分好吃。印尼人常用它来款待朋友，也作为儿童、年轻人、老年人都能接受的零食，该小吃在东南亚众多国家和地区都有销售，备受热爱。如果你是甜食爱好者或想尝试不一样的文化美食，来一次牙擦苏之旅是个不错的选择。