轻易做出湖南辣椒炒肉的方法

喜欢辣的朋友们一定要收好这道湖南辣椒炒肉的做法啊！相信你们都和我一样，对于湖南菜系的辣味有着独特的偏爱，特别是湘菜中的红烧肉和麻辣烫更是让人难以抗拒。而今天，小编就介绍一下湖南辣椒炒肉的家庭版做法，非常简单易学，喜欢吃辣的朋友们不容错过！

首先准备肉肉，去带筋膜，切成小条状；并准备好黑木耳、干辣椒、蒜瓣、姜片等食材。注意事项，：可依个人口味，自行掌控辣椒、盐等烹调用具的分量。

开始烹饪。将炒锅烧热，放油，等油热了将肉肉放入锅内，炒到肉变色，加入姜片和蒜瓣，再炒匀，炒至香味四溢，加入黑木耳、辣椒佐料和盐，快速翻炒几下即可起锅，食欲大振。