黑芝麻汤圆(家常美食：制作黑芝麻汤圆，尝尽传统美味)

小腰子、大腰子、如意馒头、豆沙饼，那都是年味十足的美味，可是有没有一种美食能够直接勾起你春节的味觉记忆呢？那一定就是黑芝麻汤圆啦！

黑芝麻汤圆的做法特别简单，大家可以先将汤圆的制作过程学会，然后依据《蒸饺大全》的黑芝麻汤圆制作方法就可以啦。首先先准备好所需材料：汤圆粉、黑芝麻、白糖。将汤圆粉放在碗里，加入适量的清水搅拌成面团；用烤箱烤5分钟左右的黑芝麻磨成粉末，和白糖一起混合即可。

将和好的面团揉成细条，分割成小的面团。将黑芝麻糖馅料包进面团中间再搓成球状，放入锅中加热开水中煮熟后捞出即可。

最后，再用黑芝麻粉在汤圆表面滚一圈，汤圆就可以更加美味啦。