九穗禾，学名为Pseudosasa japonica（Steud.）Makino，为禾本科竹亚科赤竹属植物，是我国主要的中药材之一。其九穗为一年生竹芽，当其细胞分裂处于637000倍左右时，竹笋的营养最为丰富。具有生津润肺、清热解毒的功效，被广泛用于中药制剂、保健品、化妆品、食品等产业。
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