洋葱圈是一道香酥可口的美食，成为越来越多人的食谱之一。不过，市面上的洋葱圈大多是经过多次油炸后，能量高、油腻且不健康。那么该怎么做才能让洋葱圈既美味又健康呢？接着往下看。
首先，配料要选好。除了主料的洋葱之外，面粉、蛋液、面包糠和少量低脂奶即可。调料方面可以使用盐、黑胡椒和蒜粉等。这些食材都是我们家庭厨房常备的，非常容易买到。
其次，制作步骤也很重要。将洋葱切成合适的大小后，放入面粉中均匀裹上。然后蘸上打好的鸡蛋液，再覆盖上一层面包糠，轻轻压实即可。然后将制作好的洋葱圈放在预热好的平底锅上，煎至两面金黄色即可。
最后，享用洋葱圈时配以香甜的番茄酱或凉拌酸奶酱，更是别有滋味。这样做出来的洋葱圈不仅口感香脆，而且减少了油脂摄入，非常符合现代人对食品健康的需求。
