昂刺鱼的制作方法与技巧

昂刺鱼是一种经济实惠，也很美味的食材，它营养丰富，肉质鲜美。下面我们来介绍一下昂刺鱼的制作方法与技巧。

昂刺鱼的制作方法有很多，我们今天介绍的是最受欢迎的蒸昂刺鱼做法。

蒸昂刺鱼

材料：

• 昂刺鱼一个（最好去市场买时让卖家现场宰杀，带脑和内脏，保证新鲜）
• 姜5-6片
• 葱2根
• 盐适量
• 白胡椒粉适量
• 米酒1汤匙
• 香油1汤匙

做法：

1. 昂刺鱼宰杀好后，洗净备用。
2. 在昂刺鱼身上切几刀，然后拍上盐和白胡椒粉。
3. 在昂刺鱼身上放上姜片和葱段，再淋上米酒和香油，放入蒸锅里蒸10分钟即可。

这样简单的做法就可以让你在家轻松享用到美味的昂刺鱼了！