鲜美适口的菌汤的做法

将鲜美的菌类和食材融合在一起，制成一碗鲜美适口的菌汤，这是许多人所喜欢的美食。今天，我们就来分享一下若何制作这样鲜味的菌汤。

质料

• 新鲜菌类（鸡枞菇、香菇、平菇、金针菇、松茸等）200克
• 猪肉200克
• 香菇干适量
• 姜、葱适量
• 盐适量
• 鸡粉适量
• 鲜味料酒适量

步骤

1. 将鸡枞菇、香菇、平菇、金针菇、松茸等菌类洗净，控干水后切块。
2. 猪肉洗净切块，用水焯烫后捞出备用。
3. 香菇干用水泡开，撕成小块。
4. 姜、葱洗净后切成细丝。
5. 在汤锅中加入清水，放入所有食材，加入姜丝、葱丝和适量的盐、鸡粉、鲜味料酒，开大火烧开后转小火煲煮2个小时，即可。

熬制出来的菌汤鲜美适口，其特有的香气和口感令人回味无限。