干煸四季豆：口感酥脆，香辣开胃

干煸四季豆是一道家常小菜，做法简单，味道独特，而且非常健康。许多人因为不喜欢吃蔬菜而导致蔬菜摄入不足，干煸四季豆是一道不错的选择。

干煸四季豆的口感酥脆，香辣开胃，红烧过程中释放出的香味十分诱人，很适合搭配米饭食用。做法也很简单，只需要把四季豆切成段，用油煸炒至表层微微焦黄即可。

下面是该菜品的具体做法：1.把四季豆洗净切成段；2.热锅凉油，炒至四季豆表皮微焦；3.加入盐、生抽、干辣椒等调料煸炒；4.淋上少量醋，翻炒均匀即可。如果想要更加入味，可以加入肉丝或五花肉。

食用干煸四季豆不仅可以摄入丰富的营养成分，还能帮助消化、改善便秘问题。而且，它既健康又美味，不会让你感到厌烦。大家可以在家自己动手做一下，享受美味又健康的干煸四季豆！