甜甜圈是一小圈膨松、甜味浓郁的油炸面团,热衷这项美食的人们,在各地的街头巷尾都可以看到纷纷向甜甜圈贩卖者涌去。其实制作甜甜圈并不困难,现在就让我们一起来学习一下吧!
制作甜甜圈的食材有:300克中筋面粉,1个鸡蛋,150毫升牛奶,适量油炸面团的油,25克白砂糖,5克盐,2克干酵母。
制作步骤:
1.将所有食材放入制杖机及加入相应的水分搅拌成面团。
2.揉好面团后搁置20分钟。
3.将面团放到工作台上,揉成稍微有些粘性的面团,然后将其平铺开来,厚度在1公分左右。
4.用模型将面团切割成圆形,然后将其中间挖掉,形成环状。
5.将挖掉的部分放到面团边缘,将其重新粘合好,如果你手艺超群,可以将其捏成各种造型。
6.将甜甜圈放在油锅内炸制,至表面金黄色后,捞出放在纸巾上控制油份即可享用甜美的美食了。