营养美味，炸鸡排的家常做法

炸鸡排自从大名鼎鼎的麦当劳等快餐连锁店推出以后就开始流行了，一时间成为了年轻人喜爱的美食，不过快餐店中的鸡排含有的添加剂不少，对于身体健康不利。所以在家中自己动手做一份营养又美味的炸鸡排吧！下面给你介绍一下炸鸡排的家常做法。

材料：

• 鸡胸肉两块
• 玉米淀粉适量
• 盐适量
• 生抽适量
• 胡椒粉适量
• 鸡蛋一个
• 面包屑适量
• 食用油适量

做法：

1. 将鸡胸肉切成1厘米左右的厚片；
2. 加入盐、生抽、胡椒粉，腌制15分钟；
3. 取一只碗，打入鸡蛋加入少量水拌匀，另取一盘放入面包屑备用；
4. 热油锅，将腌制好的鸡块放入碗中均匀裹上一层玉米淀粉，再放入打好的鸡蛋液中裹匀，最后均匀地裹上一层面包屑；
5. 油温烧到7成热，放入裹好面包屑的鸡块，用中小火炸至金黄色捞出外控油分。

配上一份自己喜欢的酱料，如番茄酱、甜辣酱或者蒜泥酱，感受在家也能制作出外面餐厅的味道。