碧螺春好坏你真的分得清吗?
碧螺春,是中国绿茶的一种。滋味清香鲜醇,常被列为中国十大名茶之一。但是,市面上的碧螺春千差万别,价格也相差甚远。好的碧螺春茶在制作时,不仅要选用优质的材料,还要通过精细的工序加工而成,质量会更好。那么,怎样才能分辨出真正的好碧螺春和次品呢?
色泽
好的碧螺春的颜色应该是淡黄绿色,如果颜色极深,那可能是用的劣质茶树进行生产。如果颜色过浅,则可能是未经过足够的加工。
香气
品尝时要放在鼻子下面嗅一嗅,好的碧螺春有清香、芳香,口感也比较浓厚,如果味道薄弱、无味或是有异味,那就不是好茶了。
口感
好的碧螺春味道鲜美,入口有茶香,滋味醇厚,回甘好,口感柔细且有弹性,不会有涩味。
经验
最后,要想分辨好坏,养成多品尝好茶的习惯是非常重要的。逐渐累积品茶的经验,从中寻找到适合自己的口味。