超级简单红烧草鱼块的做法，上桌超受欢迎！

草鱼是夏季的一道美味佳肴，肉质鲜美，营养丰富。红烧草鱼块的做法很简单，我来分享一下吧！

材料：
草鱼块500克、生姜适量、葱适量、蒜末适量、料酒适量、酱油适量、白糖适量、盐适量、清水适量、生粉适量、食用油适量。

做法：
1.将草鱼块用盐水浸泡20分钟去腥；
2.将草鱼块捞出，沥干水分；
3.热锅加油，烧热至6-7成热时，将草鱼块放入锅内煎至两面金黄；
4.加入生姜、葱、蒜末爆香；
5.加入适量料酒、酱油、白糖、清水；
6.盖上锅盖煮沸，转小火焖煮20分钟左右；
7.勾芡，加适量盐调味即可出锅。