简介
咖喱牛肉饭是一道绝佳的美味料理,以香浓的咖喱汁和嫩滑的牛肉搭配饭菜,口感丰富,香气四溢。下面是详细的步骤:
食材
- 牛肉:300克
- 洋葱:1个
- 胡萝卜:1个
- 土豆:2个
- 咖喱块:2块
- 盐:适量
- 胡椒粉:适量
- 食用油:适量
- 水:适量
步骤
- 将牛肉切成块状,洋葱、胡萝卜和土豆切成小块备用。
- 锅中加入适量食用油,烧热后放入牛肉块煎至两面金黄。
- 加入洋葱和胡萝卜继续翻炒,使其变软糯。
- 加入适量水,注意水量要稍高于食材,烧开后转小火慢炖20分钟。
- 加入土豆块和咖喱块,搅拌均匀炖煮至汤汁浓稠。
- 加入适量盐和胡椒粉,调味后炒匀,继续煮1-2分钟。
- 将炖好的咖喱牛肉倒入盖有饭的碗中,用勺子把汤汁淋在饭上。
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总结
经过烹饪的咖喱牛肉饭味道浓郁,口感丰富,营养丰富,是一道非常受欢迎的美食。大家可以根据个人口味调整食材和调料的用量,制作出自己心仪的咖喱牛肉饭。