【美食】清炖排骨的做法，轻松制作，初入厨房也能学会！

食材：

猪排骨500克、胡萝卜一个、土豆一个、洋葱一个、姜片一个、蒜瓣4个、棕榈油适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量、水适量。

做法：

1.猪排骨迅速过沸水，然后捞起备用;

2.姜片拍散,蒜拍碎备用;

3.胡萝卜切块、土豆切块、洋葱切块，备用;

4.锅底加入棕榈油，加入姜蒜爆香；

5.加入排骨翻炒，加入料酒、盐、鸡精爆炒均匀；

6.加入胡萝卜、土豆和洋葱一起做翻炒;

7.加入开水，一直煮到汤汁浓稠.