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DIY自己动手做粟米羹,口感浓郁,营养美味!

发布日期:2024-07-01 16:36:13

粟米羹是一道以粟米、蛋花、瘦肉为主要材料制成的汤类美食,是夏季消暑的佳品,今天就来教大家DIY怎么制作粟米羹!

原料:

  • 粟米粒100g
  • 瘦肉丝50g
  • 鲜蛋液20g
  • 葱花适量
  • 食盐适量
  • 鸡精适量
  • 水适量

做法:

  1. 粟米粒用水煮熟,并用网筛把煮熟的粟米粒过一遍。
  2. 把瘦肉洗净切成细丝,和刚煮好的粟米粒一起加入锅中,倒入适量的清水,加入食盐,鸡精,葱花一起煮开。
  3. 打入鸡蛋搅拌均匀,淋入蛋花汁后立即搅拌。
  4. 收汁后装碗,撒上一些葱花即可。

粟米羹的做法就介绍到这里,这样做出的冬瓜汤口感浓郁,汤汁丰富。大家可以根据口味的喜好加入适宜的食材。

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