虽然龙须菜名气不大,但是它却是一种非常有营养的海产食材,如今在各地的海天味业也有龙须菜罐头,收获了一批拥趸。
龙须菜为海带科海藻,外形独特,呈管状,是青色条状的海带。含有蛋白质、藻胆素、多醣、叶黄素、粗纤维素等成分。
1. 富含蛋白质: 龙须菜富含蛋白质,是素食者蛋白质补充的良好来源。
2. 高纤维:龙须菜含有丰富的纤维,可以帮助肠道蠕动,缓解便秘。
3. 含有丰富的维生素:龙须菜富含多种维生素,其中包括维生素K、B族维生素等,能够帮助来促进人体的代谢及健康。
4. 钾质丰富:龙须菜含有丰富的钾,有助于心脏健康,降低血压。
5. 铁和碘含量高:龙须菜中含有丰富的铁和碘,对提高血红蛋白有很好的帮助,促进人体新陈代谢。
常吃龙须菜能够帮助我们改善健康状况,提升人体的免疫力,值得推荐。