西餐刀叉拿法( Western dining etiquette ) 是指西式餐饮文化中的刀叉使用方式。在西式正规餐厅用餐，了解并掌握西餐刀叉拿法是非常必要的。下面我们一起来浅谈一下西餐刀叉拿法。
1.基本姿势
纵使刀叉的种类、数量很多，碟或者杯子用得多，但基本的姿势却只有这么几种：
2.叉子插什么？
除了切比萨和三明治，主要是按顺序从外向内分别放沙拉、前菜、主菜。很多人也是从外向内选择刀叉。
3.刀叉如何放置？
已经用过的刀叉要放在左右两边的盘子上。右手持刀平放在盘子上，刀刃向自己；叉子要放在左手边，叉的顶端指向左上方。调整刀叉的位置和角度时，可以看到旁边自己的人怎么做。
4.吃不下怎么办？
不必把自己撑满，不吃的食物不怕不敬，有些西方国家不会因为某些原因不吃就会被视为势利眼。
只有不断地尝试和学习，才能掌握好西餐刀叉的使用方法，更好地享受西餐文化。