螃蟹的营养价值及功效(螃蟹的营养价值及功效)

螃蟹全身肉质细嫩、味美，富含丰富的营养成分，是一种营养价值很高的海鲜食品。

特别是对于女性而言，螃蟹的营养价值更加重要，因为它富含有超级抗氧化物质——虾青素，虾青素可以保护女性的卵巢和乳腺，具有不错的预防乳腺癌和卵巢癌的功效。

同时，螃蟹还富含不饱和脂肪酸，这些物质可以降低血液中的胆固醇含量，对于预防心血管疾病非常有益。

此外，螃蟹富含大量的钾、硒等微量元素，可以增强免疫力，促进新陈代谢，具有调节内分泌功能，保护肝脏的作用。