吃货必备——如何制作口感醇厚的芝士蛋糕

芝士蛋糕，英文名Cheesecake，是一种以芝士为主要原料制作而成的甜点。在国外，芝士蛋糕已经成为了一种很普及的甜点。它以其醇厚的口感赢得了人们的青睐。那么，如何制作一款好吃的芝士蛋糕呢？

首先准备材料：消化饼干250克，黄油100克，奶油芝士500克，细砂糖150克，鸡蛋3个，鲜奶油200克，香草精1勺。

步骤如下：

1.将消化饼干弄碎，加入融化的黄油，搅拌均匀;

2.将饼干糊压入蛋糕模，放冰箱至少1个小时硬化;

3.将奶油芝士切小块，放入碗中隔水加热至完全融化，加入细砂糖拌匀;

4.将鸡蛋打散，分次加入奶油芝士中拌匀，筛入面粉和香草精拌匀;

5.将混合液倒入蛋糕模中，喷上一层鲜奶油，用180度预热的烤箱烤25-30分钟，直到烤至金黄色。

最后，用美丽的芝士蛋糕装点您的下午茶时光吧！