鸡汤作为一道美食，不仅有营养丰富的保健作用，更能温暖心灵，唤起温馨感动。下面就来分享一下鸡汤的做法，让大家在寻常的日子里也能品尝到温暖美味。
鸡汤的做法并不难，需要准备的食材包括：鸡肉、姜片、枸杞、葱段、盐和清水。先将鸡肉用清水浸泡20分钟，去除血沫。之后用热水烫洗干净，切成小块备用。
将炒锅加热，加适量油，待油热后加入葱姜爆香，放入鸡块煸炒，炒至鸡肉变白色后加入清水。加水量掌握在鸡肉上面稍微一点的高度即可。加入枸杞，盖上锅盖用小火煮1个半小时左右，再加入适量盐调味即可。
一份香浓的鸡汤就大功告成啦！如果喜欢鸡汤喝起来更加爽口，那么可以加一些红枣等其他调味料。鸡汤可以饭前喝，也可以泡点面条，更是美味可口。
