9月18日，第三届中国豆腐节在北京开幕。本届豆腐节以“正宗·健康·美食”为主题，共设多个展区，吸引嘉宾和广大市民前来品尝、观看、交流。
豆腐作为我国民间传统食品之一，历史悠久，近年来又因其含有丰富的优质蛋白以及健康的营养价值，备受人们青睐，成为了健康食品的代表之一。
本届豆腐节特别举行了健康豆腐品鉴比赛，吸引了全国各地优秀豆腐品牌参展。参评豆腐制品不仅具有美食价值，而且重点考虑了健康、环保等方面因素，这也激发了健康食品热潮。
此外，本次豆腐节还举办了豆腐文化展览、豆腐知识讲座、豆腐制作技艺表演等活动，深入挖掘和传承了豆腐文化，为市民们提供了一个品尝美食、了解豆腐文化、学习健康生活方式的良好平台。
豆腐节的举办，成为了推广和传播豆腐文化的重要途径，也为健康食品文化的传承和普及做出了积极贡献。
