西安美食：不只是肉夹馍

西安美食，在中国已久负盛名。无论是在夜市还是大街小巷，都可以找到丰富多彩的小吃。然而，西安的美食文化不仅仅局限于肉夹馍。

首先是米皮凉皮，在炎热的夏日里，一份鲜香只薄如纸的米皮凉皮可以让你美滋滋到下午。接下来是骨头汤，浓郁的肉汤加上香菜蒜末，让人回味无穷。再来是泡馍，将硬邦邦的馍片浸泡在酥脆肉粒的红汤里，放上小凉菜，饱腹又满足。

当然，名气最大的还得是肉夹馍了。香喷喷的烤肉加上八宝菜，配上硬朗馍片，一口下去，包子馍到嘴里，喜欢重口味的美食家们绝对不会失望。

而作为西安的五大名菜之一，“凉拌菜”更是扛把子。西安“凉拌菜”家喻户晓，特别是女士们的最爱。常见的有辣子手撕鸡、麻酱凉面、凉拌毛肚等等。

当然，这也只是冰山一角，西安的美食文化如此丰富，你还在等什么？赶紧品尝它的多彩美味吧！