糖醋排骨是一道家常菜，深受大家的喜欢。今天分享一下家常糖醋排骨的做法，一起来看看吧。
下面是需要准备的食材:
- 猪排骨 500克
- 鸡蛋 1个
- 淀粉适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 醋 适量
- 葱姜适量
- 清水 适量
下面让我们来看一下具体做法：
1、将排骨洗净切成小段，放入碗中，加入适量盐，料酒，腌制半小时左右。
2、把鸡蛋打进碗里，在里面加入淀粉，调匀成糊状，再把腌好的排骨放入，裹上糊，煎成金黄色。
3、将葱姜切成末备用。
4、锅中放少许油，烧热后放入糖，煮至溶化，变为焦糖色稍微的时候放入葱姜末煸炒出香味。
5、加入清水，煮沸后放入适量醋，再加入煎好的排骨，用小火翻炒，直到汤汁稠稠的就可以了，装盘即可。
糖醋排骨鲜嫩多汁，酸甜可口，是一道非常适合家庭食用的美味佳肴。大家快来试试吧！
本次分享的就是家常糖醋排骨的做法，大家喜欢的话记得点赞哦。