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【家常美食】轻盈口感 粟米羹的做法

发布日期:2024-11-09 15:07:22

粟米羹是一道家常菜,最重要的就是材料要新鲜。新鲜的玉米是粟米羹的灵魂。下面让我们来看看这道美食的做法。



材料:

1、玉米籽(约3个),鸡腿半只,胡萝卜1条,洋葱半个,生姜1小块,盐少许,油适量。

做法:

1、将鸡腿切小块,加少许盐腌制20分钟;

2、胡萝卜、洋葱切小块;

3、生姜切片备用;

4、将玉米籽挑出来,洗净水分备用;

5、热锅凉油,倒入少许姜片煸炒出香味;

6、倒入鸡腿煸炒至七成熟,加入胡萝卜、洋葱、玉米籽、适量的盐和水;

7、开火煮滚后转小火煮20分钟;

8、用搅拌机将汤倒入,研磨成细腻的汤状;

9、将磨好的汤倒回锅中,再烧开,盛入碗中即可。

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