炖鸡汤，让你怀念家乡的味道

炖鸡汤是一道常见的家常菜，给人们带来了不一样的味觉享受。准备食材：鸡肉，当归，红枣，枸杞，姜片。具体做法如下。

步骤1 清洗食材

将鸡肉洗净备用，将红枣、当归、枸杞洗净。

步骤2 烫水

将洗好的鸡肉放入锅中，加入适量的水，大火烧开后撇去浮沫，然后关小火焯一下鸡肉。

步骤3 加入配料

将洗好的红枣、当归、枸杞、姜片一起放入锅中，转中火炖1-2个小时，调入适量的盐和鸡精即可。