食用盐是我们生活中不可或缺的一种调味品，它的使用范围非常广泛。不过，我们是否了解食用盐的保质期呢？
首先，食盐并没有过期的说法，而是保质期。2012年起，国家质检总局发布了关于《食用盐标识和质量标准的规定》中规定，食用盐保质期为三年。但是，这是指真空包装下食用盐的保质期，而并不是所有食盐都包装在密封袋内。
此外，一些加了防结剂和碘盐也会在包装上标出保质期时间，如彩虹碘盐、防结剂等。
若盐晶色泽变黄，同时有异味或者潮湿变软，比如盐长霉点等，那就说明盐已经变质，不能再食用了。
那么，在平时如何存放盐呢？首先，要避免阳光直射，同时受潮，最好放在干燥通风处，位置不要太潮湿，否则存放时间长了，容易结成块状。
在选购和使用食用盐时，要认真查看保质期和是否封装，最好选购正规品牌的食用盐。存放食用盐时，注意防潮和防晒，才能确保我们的食物健康安全。
