西兰花是我们菜市场里最常见的蔬菜之一，他带着清新的青色，叶子紧紧的包裹着菜花，看上去有种莫名的新鲜感，而且他还有许多好处，比如丰富的维生素C和天然纤维，调节血糖和胆固醇，防癌抗氧化等。下面，让我们来品尝这道简单的清炒西兰花菜品吧~
材料：
- 西兰花500克
- 姜末适量
- 蒜末适量
- 盐适量
- 油适量
制作步骤：
1.西兰花撕成小朵，清水洗净沥干。姜、蒜分别切成末待用。
2.锅中放适量油，将姜蒜末煸炒香，加入西兰花朵，炒匀后加盐，小火焖煮5分钟左右即可关火装盘。
3.出锅后可以点缀一些葱花和香菜叶。
小贴士：
1.烹饪过程中勿加水哦，否则口感就不那么好啦。
2.味道可以根据自己的口味调整哦，可以放一些鸡精提味。