可乐鸡翅是一道非常受欢迎的小吃，深受大家的喜爱。那么，如何才能做到口感酥脆的可乐鸡翅呢？接下来，就为大家详细介绍如何做出口感酥脆的可乐鸡翅。
主料：
鸡翅中6个、红色可乐1听。
调料：
大葱段2根、姜片3片、清水适量、生抽2汤匙、老抽1汤匙、盐适量、白糖适量、料酒2汤匙。
步骤：
Step 1
鸡翅剁成小块。
Step 2
葱姜切片，放油中煸炒。
Step 3
倒入鸡翅块继续翻炒。
Step 4
加入清水，淋入料酒浸泡10-15分钟，用清水冲一下鸡翅块，沥干。
Step 5
锅中放入适量油，烧到六七成热，下入鸡翅块煎炸至炸至金黄酥脆，过滤油份。
Step 6
锅入油，烧热后加入炒好的葱姜，煸炒几下后倒入可乐，可乐的量要没过鸡翅块,
