木瓜,又名番木瓜、棒槌果,是一种热带果树,产于南美洲热带和亚热带地区。由于口感鲜美,且富含营养成分,被称为“热带水果之王”。
根据外形、颜色和成熟度程度,木瓜可以被分为许多品种,如夏威夷红心、黄心、银心、女儿红等。其中黄心木瓜被广泛种植,含有丰富的维生素C、蛋白质、脂肪、矿物质等。且含有木瓜酵素,可以促进消化、祛痰、止咳、解毒等功效。木瓜也可以通过食用去除身体中的毒素,美容养颜。
除了生食,木瓜还可以作为菜肴和调味品使用。烤木瓜和木瓜冰淇淋是受欢迎的木瓜制品,其味道非常奇妙。此外,木瓜因其高营养且具有药用价值,在医学上也得到了广泛应用。