大白菜可不仅仅是我们中国人的特色菜，国外也十分喜爱大白菜。那么大白菜的英文是什么呢？它的英文是cabbage，听到这个单词大家可能很陌生，其实cabbage这个单词在国外十分普遍。它不仅仅是一种蔬菜，更被运用在制作各种美味佳肴中。例如有名的爱尔兰传统美食煮牛肉、鱼片加入cabbage的提味煮制技巧。而且它的食用方法也非常的多，常见的有烫着吃、拌着吃、炒着吃等等。
大白菜不仅口感好，味道清甜，价格也亲民。同时，它所含的营养元素也得到了广泛的认可。大白菜中富含蛋白质，脂肪，碳水化合物，钙、磷、铁、钾、维生素A、维生素B1、维生素B2等丰富的营养成分。这些营养成分常常会被用来制作一些奶油、芝士、汉堡包和炸鱼等美食。所以我们可以说，不管是做一个大厨还是爱好者，大白菜都是必不可少的食材之一。