「广州粤菜」名菜赏析，你吃过几道？

广州是中华美食之都，而广州粤菜是中华文化之精华。它最早起源于宴会饮食，又叫客家饮食，当时只是侍候着福建、广东等地的宾客们。

但是随着文化的传承和历史的演变，宴席习惯越来越流行起来，粤菜也就与之相应的发生了变化。 经过时光的沉淀和岁月的洗礼，如今的广州粤菜早已经发展成为了一张华丽的名片。

我们来品鉴一下其中的几款名菜：1. 东江大鲍翅；2. 石班瑶柱羹；3. 白切乳猪；4. 金华火腩；5. 酥皮虾饺；6. 砵酒焗沙鱼；7. 清蒸星斗班；8. 腊味蒸饭。