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美味诱惑!大闸蟹的做法分享

发布日期:2023-12-14 17:38:34

大闸蟹是中国传统的美食之一,以其鲜美的味道和独特的口感而闻名。下面将分享一种简单又美味的大闸蟹做法,让您能在家中也能品尝到大闸蟹的美味。

材料:

  • 新鲜大闸蟹6只
  • 姜块适量
  • 葱段适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 糖适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 香菜适量

步骤:

  1. 将大闸蟹放入开水中焯水,去除腥味后捞出备用。
  2. 热锅冷油,放入姜块和葱段炒香。
  3. 倒入适量的料酒,煮沸后放入焯水好的大闸蟹。
  4. 加入盐、糖、生抽和老抽,翻煮均匀。
  5. 煮至蟹壳变红,汤汁浓稠即可出锅。
  6. 将大闸蟹摆盘,撒上香菜即可食用。

这种做法保留了大闸蟹鲜美的味道,口感鲜嫩,十分诱人。不过要注意的是,食用大闸蟹时要适量,避免过食。

以上就是关于大闸蟹的做法的分享,希望能给您带来美味的享受!

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