最近,一则新闻引起了天下各地宅男宅女的共识:法国某地的麦当劳卖光了!据报道,由于疫情的影响和法国卢浮宫门口不远处的卖当劳门口排起的长队,卖当劳中心连日来爆仓,原本准备过时的肉都被主顾们疯抢一空。而且凭证卢浮宫旁边的卖当劳事情职员的说法,位于卢浮宫四周的卖当劳每周营业6天,天天都有排队人龙,可想而知对当地人来说快餐文化有多受迎接了。
着实,法国人对快餐文化的消耗已经谈不上新鲜事了,由于在法国这样一个品酒兴趣者的国家,快餐消耗有一些让你瞠目结舌的数据。据考察数据显示,在法国,有68%的人每周至少吃一顿快餐,法国人快餐的消耗支出已经占到餐饮总消耗支出中的45%,快餐在法国餐饮市场中的市场份额已经占到40%以上,可见快餐在当地的普及度是举足轻重地。
那么,卖当劳若何在法国争夺市场份额呢?自然是差异于在美国一样一直推陈出新,而是深入当地文化,推出以当地口胃为主题的产物。好比,在法国的卖当劳店里,会有蒜头啤酒汉堡,火腿欧姆巴根芝士堡,尚有最受法国人迎接的马赛鱼汤炸鸡腿等美食。这些特殊口胃产物,让法国人看到了自己的文化被当做卖点而受到了尊重,也让卖当劳的市场份额在法国一直扩大。