怎样制作寿司(怎样制作寿司？原来如此简单！)

寿司是许多人喜欢的一种美食，它的做法好像很高深，其实掌握了技巧很简单。下面我们就来一起学习一下怎样制作寿司吧！

材料准备

制作寿司首先要准备好材料，主要包括寿司米、紫菜、醋、盐、糖、鸡蛋、黄瓜、鳗鱼等。寿司米需要提前淘洗干净，放入清水中浸泡半个小时至一个小时，紫菜需要用剪刀将其修割整齐。

寿司米的煮法

将淘洗好的寿司米放入电饭煲中，加入等量的水，按下开关开始煮饭。煮饭过程中千万不要打开盖子，等到煮好后放置10分钟，让米饭继续焖熟。

寿司的具体制作

将寿司米放入盆中，依次加入糖、盐、醋搅拌均匀进行腌制，然后将紫菜铺在寿司席上，将米饭放在紫菜上，压实成型。将鸡蛋、黄瓜等菜品切成条状，放在寿司米上方，再用烤箱或火炙器将鳗鱼稍微烤一下，最后将鳗鱼放在菜品上面即可。

小贴士

做寿司时，可以用保鲜膜将寿司模包裹住，这样易于取出寿司，也不容易粘连。