鸡蛋作为我们生活中常见的食材，含有丰富的营养和蛋白质，是一种非常适合做早餐的食品。那么，鸡蛋要如何做才能让它更加美味呢？以下是几种常见的鸡蛋做法，一起来看看吧。
1. 煮鸡蛋：将鸡蛋放入锅中，加入适量的水，开火煮开后改小火煮6-8分钟，捞出后放入冷水中冰镇，这样煮出来的鸡蛋黄色饱满，蛋白细嫩。
2. 炒鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，加入适量盐和葱花拌匀。热锅凉油，然后倒入蛋液，用铲子炒散，待鸡蛋熟透差不多时，淋入一勺生抽，即可出锅。
3. 蛋糕：将鸡蛋打散后，加入适量面粉、白糖和牛奶，搅拌成面糊。然后将面糊倒入模具中，加入块状奶油，放入预热好的烤箱中，200度烤制15-20分钟即可。
4. 煎蛋卷：将鸡蛋打入碗中，加入盐和葱花打散，然后用平底锅煎蛋皮。在蛋皮上加入肉松、生菜、辣酱等食材，然后卷起来，切成小段即可。
