牛肉面怎么做

牛肉面是中国传统美食之一，深受广大食客的喜爱。下面，我们来分享一下制作牛肉面的具体步骤。

材料准备

• 新鲜牛肉200克
• 面条400克
• 黄酱适量
• 葱姜蒜适量
• 料酒适量
• 盐适量
• 花椒适量

步骤

1. 将牛肉切成薄片或条状备用。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 热锅倒入适量油，放入葱姜蒜炒香。
4. 加入牛肉翻炒至变色。
5. 倒入适量料酒，煮一会去腥味。
6. 加入适量黄酱，翻炒均匀。
7. 加入适量开水，煮沸。
8. 加入适量盐和花椒，煮熟即可。
9. 将面条煮熟，捞出装入碗中。
10. 将煮好的牛肉倒入碗中，撒上葱花即可。

通过以上步骤，一碗香喷喷的牛肉面就做好了！快来尝试一下吧！