鸡蛋是我们日常生活中必不可少的食物，而且蛋白质含量非常丰富，十分适合人体需求。但是有些人不知道，有些食物和鸡蛋一起吃会影响人体健康。下面，我们就来详细讲解一下鸡蛋不能和什么一起吃！
1.豆腐：鸡蛋中的卵黄中含有丰富的卵磷脂，而豆腐中含有一种叫做凝集素的物质，这种物质能和卵磷脂结合生成凝集物，影响人体对营养物质的吸收，同时还会导致胃肠不适、腹泻等症状。
2.牛奶：鸡蛋中的卵黄中含有一种叫做卵黄素的物质，这种物质容易和牛奶中的蛋白质发生化学反应，产生不良的化学物质，影响人体健康，而且还可能引起腹痛、腹泻等症状。
3.红糖：鸡蛋和红糖一起煮东西，虽然味道不错，但是这种组合会使蛋白变性，从而减少营养的吸收，因此不要同时食用。
4.泥鳅：鸡蛋和泥鳅一起食用会引起中毒的危险，因为鸡蛋中的卵黄和泥鳅内的某些物质结合会生成一种有毒的物质，进而影响健康。
鸡蛋虽然好，但是也不能和所有的食物一起食用哦。记得远离以上这些组合，保护好自己的身体健康。
